Tiramisu-Brownies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Tiramisu-Brownies die perfekte Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Tiramisu! Diese köstlichen Dessertstückchen vereinen den reichen Geschmack von Schokolade mit dem einzigartigen Aroma von Kaffee und Mascarpone. Ideal für Feiern oder als süßer Genuss für zwischendurch – diese Brownies sind ein absolutes Highlight auf jeder Desserttabelle und bringen italienisches Flair in Ihre Küche.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T06:51:50.037Z

Die perfekte Kombination

Tiramisu-Brownies vereinen das Beste aus zwei beliebten Desserts: saftige Brownies und die cremige Textur des klassischen Tiramisu. Mit ihrer reichhaltigen Schokoladennote und dem intensiven Kaffeearoma sind sie der ideale Genuss für Schokoladenliebhaber. Diese Desserts sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Fest für die Sinne.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt für eine tiefgründige Schokoladennote, die perfekt mit der samtigen Mascarpone-Creme harmoniert. Das Kakao-Pulver verleiht den Brownies eine zusätzliche Geschmacksdimension und verstärkt das Aroma des Kaffees. Diese Kombination lässt nicht nur die Herzen von Naschkatzen höherschlagen, sondern auch von Kaffeeliebhabern.

Dank der einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten sind diese Tiramisu-Brownies schnell gemacht und ideal für unerwartete Gäste oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Sie sind perfekt für Feiern, Familienfeste oder einfach als süßer Snack im Alltag. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Muss in Ihrer Dessert-Rezeptesammlung.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob für einen Geburtstag, ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein, Tiramisu-Brownies sind stets ein Hit. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Schokolade und Kaffee bringen sie ein wenig italienisches Flair auf den Tisch. Sie sind nicht nur dekorativ, sondern lassen sich auch leicht portionieren, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Buffets macht.

Für besondere Anlässe können Sie die Brownies mit zusätzlichen Toppings wie Schokoladensplittern oder geraspelter Schokolade verfeinern. Es lohnt sich, mit verschiedenen Kaffeesorten zu experimentieren, um unterschiedliche Geschmacksnuancen zu erzielen. So wird jede Variante der Tiramisu-Brownies zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Nehmen Sie diese köstlichen Brownies mit zu Ihrer nächsten Einladung oder verschenken Sie sie in einer hübschen Box. Ihre Gäste werden sie lieben, und Sie werden bewundert werden für Ihre Backkünste. Tiramisu-Brownies sind der perfekte süße Abschluss für jede Zusammenkunft.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Zutaten

Zutaten für Tiramisu-Brownies

Für die Brownies:

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 150g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Für die Tiramisu-Schicht:

  • 250g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 Tasse starker Kaffee (abgekühlt)
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Zubereitung

So werden die Tiramisu-Brownies zubereitet

Brownies zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und Butter zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad. Vermischen Sie in einer anderen Schüssel Zucker und Eier, bis die Masse schaumig ist. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut um. Mehl, Kakao und Salz unterheben und in eine gefettete Form gießen. Backen Sie die Brownies für 30 Minuten.

Tiramisu-Creme herstellen

Schlagen Sie die Schlagsahne steif und vermengen Sie sie vorsichtig mit dem Mascarpone und Puderzucker. Tauchen Sie die Brownies in den abgekühlten Kaffee und schichten Sie die Tiramisu-Creme darauf. Lassen Sie die Brownies im Kühlschrank fest werden.

Genießen Sie Ihre Tiramisu-Brownies

Aufbewahrungshinweise

Tiramisu-Brownies können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Diese Aufbewahrungsmethode sorgt dafür, dass die Brownies zart und saftig bleiben, und die Geschmäcker können sogar noch intensiver werden.

Falls Sie diese Leckereien länger aufbewahren müssen, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Brownies in Portionen und wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Genießen Sie sie nach dem Auftauen bei Raumtemperatur oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle für ein warmes Schokoladenvergnügen.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie Aromen wie Vanille, Karamell oder sogar einen Hauch von Amaretto hinzufügen, um Ihre Tiramisu-Brownies eine persönliche Note zu verleihen. Ein wenig Nuss-Nougat-Creme kann ebenfalls eine köstliche Ergänzung zur Schokoladenschicht darstellen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser köstlichen Brownies kommen. Das Ergebnis wird genauso lecker und schokoladig sein!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tiramisu-Brownies mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis noch zu intensivieren. Die Kombination aus warmen Brownies und kaltem Eis sorgt für einen wunderbaren Kontrast in der Textur und Temperatur.

Ein Espresso oder ein Glas Dessertwein wie Vin Santo ergänzt das Dessert perfekt und rundet das Geschmackserlebnis ab. So wird Ihre Kaffeepause oder Ihr Dessertabend zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei zubereiten?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden.

Tiramisu-Brownies

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Tiramisu-Brownies die perfekte Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Tiramisu! Diese köstlichen Dessertstückchen vereinen den reichen Geschmack von Schokolade mit dem einzigartigen Aroma von Kaffee und Mascarpone. Ideal für Feiern oder als süßer Genuss für zwischendurch – diese Brownies sind ein absolutes Highlight auf jeder Desserttabelle und bringen italienisches Flair in Ihre Küche.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Das brauchen Sie

Für die Brownies:

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 200g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 150g Mehl
  6. 50g Kakaopulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Tiramisu-Schicht:

  1. 250g Mascarpone
  2. 200ml Schlagsahne
  3. 50g Puderzucker
  4. 1 Tasse starker Kaffee (abgekühlt)
  5. Kakaopulver zum Bestäuben

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und Butter zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad. Vermischen Sie in einer anderen Schüssel Zucker und Eier, bis die Masse schaumig ist. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut um. Mehl, Kakao und Salz unterheben und in eine gefettete Form gießen. Backen Sie die Brownies für 30 Minuten.

Schritt 02

Schlagen Sie die Schlagsahne steif und vermengen Sie sie vorsichtig mit dem Mascarpone und Puderzucker. Tauchen Sie die Brownies in den abgekühlten Kaffee und schichten Sie die Tiramisu-Creme darauf. Lassen Sie die Brownies im Kühlschrank fest werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 250 kcal