Tomatiges Hähnchen mit Reis

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Dieses Rezept für tomatiges Hähnchen mit Reis vereint frische Aromen und einfache Zubereitung in einem köstlichen Gericht, das perfekt für eine schnelle Woche ist. Saftiges Hähnchenbrustfilet wird in einer würzigen Tomatensoße geschmort und mit duftendem Reis serviert. Ideal für Familienessen oder Überraschungsgäste, ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den Genuss eines allzeit beliebten Klassikers, der auf dem Tisch im Handumdrehen steht.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T09:13:14.456Z

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch frische Aromen auf den Tisch. Das saftige Hähnchen in der würzigen Tomatensoße ist ein wahrer Genuss.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Dieses Rezept für tomatiges Hähnchen mit Reis ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust enthält hochwertiges Protein, das essenziell für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Zusammen mit den frischen Tomaten bietet dieses Gericht auch eine Vielzahl von Vitaminen und Antioxidantien, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Die Kombination ist ideal für aktive Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Reis ist eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate, die dem Körper die notwendige Energie liefern. In Kombination mit Kurkuma, einem natürlichen Entzündungshemmer, wird das Gericht noch gesünder. So profitieren Sie nicht nur von einem geschmackvollen Essen, sondern auch von dessen positiven Eigenschaften für Ihre Gesundheit.

Ein schnelles Familienessen

Dieses Hähnchenrezept ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten lässt sich das Gericht schnell und unkompliziert auf den Tisch bringen. Es eignet sich hervorragend für Familienessen, da es nicht nur leicht zu kochen, sondern auch bei Groß und Klein beliebt ist.

Die Kombination von zartem Hähnchen und aromatischer Tomatensoße mit Reis sorgt für eine Geschmacksexplosion, die Ihre Familie begeistern wird. Das Rezept lässt sich zudem leicht anpassen, sodass Sie bei Bedarf zusätzliche Gemüse oder Gewürze hinzufügen können. Damit wird das Gericht variabel und kann immer wieder neu interpretiert werden.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Für das tomatige Hähnchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Hähnchen:

500 g Hähnchenbrustfilet
400 g stückige Tomaten aus der Dose
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Frische Basilikumblätter

Zutaten für den Reis:

250 g Reis
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Kurkuma
Salz

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, um die Zubereitung zu vereinfachen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Tomatensoße zubereiten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es leicht goldbraun ist. Die stückigen Tomaten und das Paprikapulver hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Reis kochen

In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Reis und Kurkuma hinzufügen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist (ca. 15 Minuten).

Servieren

Das Hähnchen über den Reis servieren und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Genießen Sie Ihr leckeres tomatiges Hähnchen mit Reis!

Abwandlungen des Rezeptes

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren, je nach Vorlieben und saisonalen Zutaten. Fügen Sie beispielsweise frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Diese Gemüsesorten können zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch angedünstet werden, bevor das Hähnchen hinzugefügt wird.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Tomatensoße mit etwas Rotwein oder Balsamico-Essig zu verfeinern. Dies gibt dem Gericht eine interessante Tiefe und zusätzliche Komplexität. Probieren Sie verschiedene Kräuter wie Oregano oder Thymian aus, um den typischen italienischen Flair zu erreichen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, ist dieses Gericht auch am nächsten Tag noch köstlich. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen. Das Gericht kann auch problemlos aufgewärmt werden, sowohl in der Mikrowelle als auch auf dem Herd, wobei Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen sollten, um die Soße wieder cremiger zu machen.

Für eine schnellere Zubereitungszeit können Sie das Hähnchen und die Tomatensoße auch im Voraus zubereiten. Diese lassen sich wunderbar einfrieren. Achten Sie darauf, alles gut abzukühlen, bevor Sie es in Gefrierbehälter umfüllen. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit für stressige Tage parat.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welchen Reis kann ich verwenden?

Sie können jeden Reis verwenden, aber Basmati oder Jasminreis passen besonders gut zu diesem Gericht.