Paprika, Zucchini und Sahnehähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Paprika, Zucchini und Sahnehähnchen eine harmonische Kombination aus frischen Gemüse und zartem Hähnchen in einer cremigen Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen. Die bunten Paprika und die saftige Zucchini bringen leuchtende Farben auf Ihren Tisch und sorgen für einen gesunden Genuss, der sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem wahren Geschmackserlebnis!

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T06:51:51.414Z

Die perfekte Kombination von Geschmack und Gesundheit

Das Rezept für Paprika, Zucchini und Sahnehähnchen vereint die Frische von knackigem Gemüse mit der Zartheit von Hähnchenbrustfilet. Diese Kombination nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich, da Paprika und Zucchini reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die bunten Farben der Zutaten sorgen zudem für eine ansprechende Präsentation auf jedem Teller und machen das Gericht zu einer echten Augenweide.

Die Verwendung von Sahne verleiht dem Gericht eine cremige Textur und rundet den Geschmack perfekt ab. Dies sorgt für ein wahrhaft luxuriöses Essgefühl, das die einfachen Zutaten in ein besonderes Erlebnis verwandelt. Das Hähnchen bleibt durch die Sahnesauce saftig und zart, während das Gemüse den Biss und die Frische beibehält, die dieses Gericht auszeichnen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die Zubereitung erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse, wodurch auch Kochanfänger zu einem erfolgreichen Ergebnis gelangen können.

Die Schritte sind klar und einfach nachvollziehbar, was die Zubereitung noch angenehmer macht. Nachdem das Hähnchen bräunt, fügen Sie das Gemüse hinzu, und die Sahne rundet alles ab. So haben Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht, das jeder lieben wird. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für ein feines Familienessen am Wochenende.

Variationen und Serviervorschläge

Auch wenn dieses Rezept für sich alleinstehend köstlich ist, können Sie es leicht anpassen und variieren. Fügen Sie beispielsweise weitere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Pilze hinzu, um den Geschmack zu intensivieren und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Sie können auch Gewürze wie Paprika oder Currypulver verwenden, um dem Gericht eine spannende Note zu verleihen.

Servieren Sie das Sahnehähnchen mit frisch gekochtem Reis oder Pasta, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren. Ein frischer grüner Salat oder knuspriges Brot sind ideale Beilagen, um das Gericht abzurunden. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass, bei dem sich Familie und Freunde verwöhnen lassen können.

Zutaten

Zutaten

Für das Gericht

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 große Zucchini
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse schneiden

Die Paprika und die Zucchini in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Gemüse zubereiten

Nachdem das Hähnchen gebräunt ist, das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Sauce hinzufügen

Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Anrichten

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Eine zu große Variation in der Größe kann dazu führen, dass einige Stücke verkocht und andere nicht ganz durchgegart sind. Vermeiden Sie auch, das Gemüse zu lange zu braten, damit es seinen Biss behält.

Für zusätzliche Tiefe im Geschmack, können Sie ein wenig Zitronensaft oder Weißwein in die Sahnesauce einrühren. Dies sorgt für eine interessante Geschmacksbalance und verleiht dem Gericht eine erfrischende Note.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Das Gericht hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle und genießen Sie ein weiteres schnelles und schmackhaftes Essen.

Wenn Sie sich entscheiden, das Gericht einzufrieren, denken Sie daran, die Sahne hinzuzufügen, nachdem es aufgetaut ist. Das Einfrieren kann die Textur der Sahnesauce beeinträchtigen, daher ist es empfehlenswert, sie frisch hinzuzufügen, um die cremige Konsistenz beim Erwärmen zu bewahren.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können die Gemüsesorten nach Belieben anpassen oder zusätzliches Gemüse hinzufügen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

Paprika, Zucchini und Sahnehähnchen

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Paprika, Zucchini und Sahnehähnchen eine harmonische Kombination aus frischen Gemüse und zartem Hähnchen in einer cremigen Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen. Die bunten Paprika und die saftige Zucchini bringen leuchtende Farben auf Ihren Tisch und sorgen für einen gesunden Genuss, der sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem wahren Geschmackserlebnis!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für das Gericht

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 1 große Zucchini
  4. 200 ml Sahne
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 Knoblauchzehe
  7. Salz und Pfeffer
  8. Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Die Paprika und die Zucchini in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

Nachdem das Hähnchen gebräunt ist, das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 04

Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Schritt 05

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Fett: 24 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 34 g