Klassische Schinkennudeln
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Erleben Sie mit diesem Rezept für klassische Schinkennudeln den köstlichen Geschmack traditioneller deutscher Küche. Die Kombination aus zartem Schinken, cremiger Sauce und al dente Nudeln sorgt für ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen – diese Schinkennudeln sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
Die Geschichte der Schinkennudeln reicht weit zurück in die deutsche Küche. Dieses Gericht war einst ein beliebtes Rezept in vielen Haushalten und wurde oft aus übrig gebliebenem Schinken zubereitet. Heute ist es ein fettfreies, schnelles und köstliches Gericht, das Generationen begeistert.
Eine traditionelle Köstlichkeit
Klassische Schinkennudeln sind nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein wunderbares Beispiel für die herzliche deutsche Küche. Dieses Rezept verbindet die Aromen von zartem Schinken und cremiger Sauce zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist unkompliziert und ermöglicht es, in kurzer Zeit ein schmackhaftes Essen auf den Tisch zu bringen.
Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Achten Sie darauf, hochwertigen Schinken und frische Sahne zu verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Dieses Rezept ist ideal für verschiedene Gelegenheiten, sei es ein schnelles Mittagessen im Alltag oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für die Familie oder unerwartete Gäste, klassiche Schinkennudeln passen immer. Das Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Hauptgericht bei einer Feier. Die unkomplizierte Zubereitung macht es zu einer großartigen Option für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Durch die Anpassungsfähigkeit des Rezepts kann jeder seine persönlichen Vorlieben einbringen. Mögen Sie es gerne würziger? Fügen Sie einfach etwas Muskatnuss oder Chili hinzu. Oder möchten Sie eine vegetarische Variante? Ersetzen Sie den Schinken durch frisches Gemüse oder Tofu für einen leckeren, fleischfreien Genuss.
Zutaten
Für die klassischen Schinkennudeln benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 200 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
So bereiten Sie die klassischen Schinkennudeln zu:
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. Lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
Zwiebel anbraten
In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig anbraten.
Schinken hinzufügen
Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
Sauce zubereiten
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln vermengen
Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Schinken-Sahne-Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut, damit die Nudeln gut mit der Sauce überzogen sind.
Anrichten
Servieren Sie die Schinkennudeln heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die perfekten Schinkennudeln zuzubereiten, achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Al dente ist die richtige Textur, da die Nudeln auch beim Vermengen mit der Sauce noch etwas durchziehen. So bleibt das Gericht schön bissfest.
Das Anbraten der Zwiebeln in Butter trägt maßgeblich zum Geschmack bei. Lassen Sie die Zwiebeln nicht zu dunkel werden; das Glasieren sorgt für eine süßliche Note, die hervorragend mit dem herzhaften Schinken harmoniert. Ein wenig Geduld beim Anbraten lohnt sich!
Serviervorschläge
Bei der Präsentation der Schinkennudeln sollten Sie nicht sparen. Eine Garnitur aus frischer Petersilie bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen frischen Geschmack. Die Petersilie kann grob gehackt oder in feinen Streifen angeordnet werden, je nachdem, wie kreativ Sie sein möchten.
Servieren Sie die Schinkennudeln mit einem einfachen, grünen Salat und frischem Baguette oder Brötchen, um das Gericht zu vervollständigen. Dies bietet eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen, die alle genießen können.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?
Ja, die Nudeln können im Voraus gekocht und vor dem Servieren mit der Sauce vermengt werden.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können auch Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
Klassische Schinkennudeln
Erleben Sie mit diesem Rezept für klassische Schinkennudeln den köstlichen Geschmack traditioneller deutscher Küche. Die Kombination aus zartem Schinken, cremiger Sauce und al dente Nudeln sorgt für ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen – diese Schinkennudeln sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
Erstellt von: Tanja Riedel
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 200 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Anleitung
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. Lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig anbraten.
Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Schinken-Sahne-Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut, damit die Nudeln gut mit der Sauce überzogen sind.
Servieren Sie die Schinkennudeln heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 650 kcal