Hühnchen mit Tomatengeschmack und Reis

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Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hühnchen mit Tomatengeschmack und Reis, das Ihre Geschmacksnerven verführen wird. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer aromatischen Tomatensauce geschmort und serviert auf einem Bett von fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus frischen Zutaten und herzhaften Aromen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit – genießen Sie diese vielseitige Speise, die Familie und Freunde gleichermaßen begeistern wird.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T09:13:28.530Z

Dieses Rezept für Hühnchen mit Tomatengeschmack und Reis vereint einfache Zutaten zu einem wunderbaren Gericht. Ideal für jede Gelegenheit.

Die Bedeutung der frischen Zutaten

Bei der Zubereitung von Hühnchen mit Tomatengeschmack und Reis spielen frische Zutaten eine entscheidende Rolle. Frisches Hähnchenbrustfilet sorgt nicht nur für zarte Textur, sondern auch für vollen Geschmack. Besonders aromatische Tomaten, die in der Saison geerntet werden, verleihen dem Gericht eine natürliche Süße, die im Kontrast zu den herzhaften Aromen steht.

Zwiebeln und Knoblauch sind unverzichtbare Grundlagen in vielen Gerichten. Sie bilden die aromatische Basis für die Tomatensoße und tragen zur Tiefe der Aromen bei. Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano setzen nicht nur geschmackliche Akzente, sondern bringen auch eine visuelle Frische ins Gericht.

Die Einfachheit der Zubereitung

Dieses Rezept ist ideal für Kochanfänger und diejenigen, die ein schnelles, aber schmackhaftes Gericht zubereiten möchten. Die Zubereitung der Speise erfordert keine besonderen Kochkünste. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es einfach, das Gericht genau richtig hinzubekommen.

Die Verwendung einer einzigen Pfanne zur Zubereitung reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Während das Hähnchen anbrät, kann die Soße mit den Zwiebeln und dem Knoblauch köcheln. Der Reis gart gleichzeitig, sodass Sie in kurzer Zeit eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch haben.

Zutaten

Hauptzutaten

250 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
400 g Dosentomaten, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Reis, Basmati oder Jasmin
400 ml Gemüsebrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano)

Für das beste Ergebnis verwenden Sie frische Kräuter.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun ist.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.

Reis garen

Den Reis einrühren, die Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie beim Anbraten des Hähnchens darauf, genügend Platz in der Pfanne zu lassen, damit es gleichmäßig bräunen kann. Zu viel Fleisch auf einmal kann dazu führen, dass es beim Braten dampft anstatt brät, was die Textur beeinträchtigt.

Um sicherzustellen, dass die Soße die perfekte Konsistenz hat, können Sie die Hitze während des Köchelns kontrollieren. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Flüssigkeit zu schnell verdampft und die Soße zu dick wird.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzliche Geschmacksrichtungen und Nährstoffe einzubringen. Diese Zutaten können zusammen mit den Zwiebeln angebraten werden.

Wenn Sie eine cremigere Soße bevorzugen, können Sie am Ende der Kochzeit einen Schuss Sahne oder Creme Fraiche hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine besonders reichhaltige Note und macht es noch befriedigender.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, das Hühnchen kann im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welchen Reis kann ich verwenden?

Basmati- oder Jasminreis eignen sich hervorragend für dieses Rezept, aber Sie können auch anderen Typen verwenden.