Honig-Sesam-Hähnchen

Name: Honig-Sesam-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 4 EL Honig; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 TL Knoblauch, gehackt; 1 TL Ingwer, gerieben; Sesamkörner zum Bestreuen; Frühlingszwiebeln zur Garnitur; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Honig-Sesam-Hähnchen eine köstliche Geschmackskombination, die süß und herzhaft ist. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Honig-Sesam-Glasur mariniert und danach knusprig gebraten. Perfekt als Hauptgericht oder über einem Bett aus Reis serviert, bringt dieses Gericht das Beste der asiatischen Küche auf Ihren Tisch und wird garantiert zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T05:56:17.248Z

Dieses Gericht kombiniert die Aromen von Honig und Sesam, was zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion führt. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.

Die perfekte Kombination von Aromen

Honig-Sesam-Hähnchen vereint auf wunderbare Weise süße und herzhafte Aromen. Der zarte Honig ergänzt die umami-reiche Sojasauce und das aromatische Sesamöl, wodurch das Hähnchen zu einem echten Geschmackserlebnis wird. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, und die knusprige Textur rundet die Geschmackskombination perfekt ab.

Die Marinade ist der Schlüssel zu diesem Gericht und sorgt dafür, dass das Hähnchen nicht nur außen knusprig, sondern auch innen saftig bleibt. Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzlich eine Prise Chili für etwas Schärfe hinzufügen oder frische Kräuter wie Koriander für eine asiatische Note verwenden.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie dennoch ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Marinierzeit ist das Honig-Sesam-Hähnchen in kürzester Zeit zubereitet. Perfekt für Anfänger in der Küche oder alle, die sich nicht lange mit der Zubereitung aufhalten möchten.

Servieren Sie das Hähnchen über einem Bett aus frisch gekochtem Reis oder mit gedämpftem Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Die Anrichtung ist dabei ebenso wichtig wie der Geschmack: Die goldbraune Farbe des Hähnchens und die grüne Frische der Frühlingszwiebeln machen Ihr Gericht zu einem wahren Augenschmaus.

Ein beliebtes Gericht für die ganze Familie

Honig-Sesam-Hähnchen ist ein Rezept, das garantiert bei Groß und Klein ankommt. Die süße Marinade spricht besonders Kinder an, während die Erwachsenen die ausgewogenen Aromen und die Knusprigkeit des Hähnchens zu schätzen wissen. Es kann leicht mit anderen Zutaten oder Beilagen variiert werden, sodass es in jede Essgewohnheit passt.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder ergänzen Sie das Gericht mit einer scharfen Sauce, um es nach Belieben zu verfeinern. Diese Anpassbarkeit macht es zu einem wunderbaren Gericht für Familienfeiern, für die wöchentliche Essensplanung oder auch für ein schnelles Mittagessen.

Zutaten

Zutaten für Honig-Sesam-Hähnchen

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Honig
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 TL Knoblauch, gehackt
1 TL Ingwer, gerieben
Sesamkörner zum Bestreuen
Frühlingszwiebeln zur Garnitur
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten frisch sind, um das beste Geschmacksprofil zu erreichen.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen. Das Hähnchen darin marinieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Das überschüssige Marinade während des Bratens einfüllen.

Anrichten

Das fertig gebratene Hähnchen mit Sesamkörnern bestreuen und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren Sie das Gericht über einem Bett aus Reis.

Genießen Sie Ihr köstliches Honig-Sesam-Hähnchen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu marinieren, da die Sojasauce es sonst zu salzig machen kann. Eine Marinierzeit von 15 bis 30 Minuten ist optimal, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie das Hähnchen auch länger marinieren, aber im Kühlschrank aufbewahren.

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig brät, sollten die Stücke möglichst gleich groß geschnitten werden. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Garzeit und verhindert, dass einige Stücke über- oder andere untergar werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Honig-Sesam-Hähnchen kann leicht in ein vegetarisches Gericht verwandelt werden. Ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Tempeh, um eine köstliche vegane Variante zu kreieren. Marinieren Sie auch diese Proteinquellen und braten Sie sie anschließend an, um die Aromen zu intensivieren.

Ein weiterer interessanter Twist könnte die Zugabe von geröstetem Gemüse oder Ananas sein, die dem Gericht eine fruchtige Süße verleiht. Diese Variationen machen das Gericht nicht nur vielfältig, sondern auch besonders aufregend für Ihre Gäste.

Serviervorschläge

Um das Honig-Sesam-Hähnchen stilvoll zu präsentieren, servieren Sie es auf einem großen Platter oder in einer Schüssel, dekoriert mit frischen Kräutern und Sesamkörnern. Dies bereitet nicht nur Freude beim Servieren, sondern animiert auch Ihre Gäste, sich nach mehr zu greifen.

Zusätzlich zu Reis eignet sich auch Quinoa oder ein frischer asiatischer Grüner Salat hervorragend als Beilage. Das Balancieren der süßen und herzhaften Aromen mit einer knackigen Beilage macht Ihr Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und folgen Sie dem gleichen Rezept.