Pfannen-Lasagne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Einfachheit der Pfannen-Lasagne! Dieses Rezept vereint zarte Lasagneblätter, herzhaften Hackfleischsugo und cremigen Käse in einer einzigen, praktischen Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, bringt diese Pfannen-Lasagne alle klassischen Aromen auf den Tisch, ohne viel Aufwand. Ideal für Familienessen und Gelegenheiten, bei denen es schnell gehen muss – ein Genuss, den jeder lieben wird!

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T06:52:01.942Z

Die Pfannen-Lasagne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Mit nur wenigen Zutaten erstellen Sie ein herzhaftes und sättigendes Essen für die ganze Familie.

Die Vielseitigkeit der Pfannen-Lasagne

Die Pfannen-Lasagne ist ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit der italienischen Küche. Sie können mit diesem Grundrezept experimentieren und verschiedene Zutaten hinzufügen, um den Geschmack entsprechend Ihren Vorlieben anzupassen. Probieren Sie zum Beispiel, zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini einzufügen. Auch die Variationen beim Fleisch sind nahezu unbegrenzt; Sie können beispielsweise Hähnchenhackfleisch oder vegetarische Alternativen verwenden.

Eine weitere Möglichkeit, Ihrer Pfannen-Lasagne eine persönliche Note zu geben, ist die Verwendung unterschiedlicher Käsesorten. Anstelle von Mozzarella könnten Sie Gouda oder eine würzigere Käsesorte wie Gorgonzola verwenden. So kreieren Sie jede Woche eine neue, köstliche Variante dieses Gerichts, die Ihre Familie begeistern wird.

Perfekt für die Familie

Familiengerichte sollten in der Regel sowohl schnell zuzubereiten als auch nahrhaft sein. Die Pfannen-Lasagne erfüllt beide Kriterien und stellt sicher, dass jeder etwas zu essen hat. Kinder und Erwachsene werden die Kombination aus herzhaftem Sugo und cremigem Käse lieben, während die Lasagneblätter für eine angenehme Textur sorgen. Sie können sogar die Portionen aufteilen und die Reste für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag verwenden.

Verwenden Sie eine große, beschichtete Pfanne, um ein Anhaften der Zutaten zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern. Mit diesem Rezept schaffen Sie nicht nur eine großartige Mahlzeit, sondern auch schöne Erinnerungen am Familientisch. Gemeinsames Essen verbindet und fördert den Austausch von Geschichten und Erlebnissen, was die Mahlzeit noch wertvoller macht.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie die Lasagneblätter bereits am Vortag vorbereiten. Die Schichten können auch im Voraus zusammengestellt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie am Abend nur noch das Garen übernehmen müssen. So sparen Sie wertvolle Zeit für andere Dinge, während Sie dennoch ein schmackhaftes Essen servieren.

Denken Sie daran, dass die Pfannen-Lasagne auch hervorragend für größere Gruppen geeignet ist. Sie können das Rezept ganz einfach verdoppeln oder sogar verdreifachen, um sicherzustellen, dass alle satt werden. Auch für Partys oder Kindergeburtstage lässt sich dieses Rezept bestens anpassen, indem Sie eine zweite Pfanne mit verschiedenen Zutaten zubereiten.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Pfannen-Lasagne:

Zutaten

  • 250 g Lasagneblätter
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 200 g Mozzarella, gewürfelt
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Pfannen-Lasagne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gut durchgegart ist.

Sugo zubereiten

Die gehackten Tomaten und die italienischen Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Die Lasagneblätter in die Pfanne schichten, gefolgt von einer Schicht Sugo und einer Schicht Mozzarella. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Parmesan abschließen.

Backen

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang garen, bis die Käseschicht geschmolzen und goldbraun ist.

Nach dem Garen die Lasagne kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

Nährstoffinformation

Die Pfannen-Lasagne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein nahrhaftes Gericht. Mit Rinderhackfleisch erhalten Sie eine gute Portion Protein, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Ergänzt durch die Frische der Tomaten und die Cremigkeit des Käses schaffen Sie ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.

Darüber hinaus können Sie die Lasagne noch gesünder gestalten, indem Sie Vollkorn-Lasagneblätter verwenden, die Ballaststoffe enthalten. So erzielen Sie zusätzliche gesundheitliche Vorteile und machen das Gericht sättigender.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pfannen-Lasagne mit einem einfachen grünen Salat, der mit einem leichten Vinaigrette-Dressing angemacht ist. Dieser frische Kontrast zur herzhaften Lasagne bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension auf den Tisch. Auch ein knuspriges Baguette passt ausgezeichnet dazu, um jeden letzten Bissen der köstlichen Saucen aufzunehmen.

Für die Getränkeempfehlung können Sie einen leichten Rotwein wählen, der gut zu den Aromen von Tomaten und Käse passt. Alternativ dazu eignet sich auch ein spritziger Mineralwasser, um die Geschmacksknospen während des Essens frisch zu halten.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pfannen-Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus schichten und sie dann bei Bedarf backen.

→ Wie kann ich die Lasagne vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Gemüse wie Zucchini, Paprika und Spinat.

Pfannen-Lasagne

Entdecken Sie die köstliche Einfachheit der Pfannen-Lasagne! Dieses Rezept vereint zarte Lasagneblätter, herzhaften Hackfleischsugo und cremigen Käse in einer einzigen, praktischen Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, bringt diese Pfannen-Lasagne alle klassischen Aromen auf den Tisch, ohne viel Aufwand. Ideal für Familienessen und Gelegenheiten, bei denen es schnell gehen muss – ein Genuss, den jeder lieben wird!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 250 g Lasagneblätter
  2. 400 g Rinderhackfleisch
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  6. 200 g Mozzarella, gewürfelt
  7. 100 g Parmesan, gerieben
  8. 2 EL Olivenöl
  9. 1 TL italienische Kräuter
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gut durchgegart ist.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten und die italienischen Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die Lasagneblätter in die Pfanne schichten, gefolgt von einer Schicht Sugo und einer Schicht Mozzarella. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Parmesan abschließen.

Schritt 04

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang garen, bis die Käseschicht geschmolzen und goldbraun ist.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 25 g