Hamburger Weihnachtsschnitten

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die festliche Kombination aus saftigem Burger und köstlichem Gebäck mit unseren Hamburger Weihnachtsschnitten. Diese liebevoll gestalteten Leckereien sind nicht nur ein Augenfang auf jeder Weihnachtsfeier, sondern auch ein Genuss für die Geschmacksknospen. Gefüllt mit weihnachtlichen Aromen und perfekt zum Teilen geeignet, sind diese Schnitten eine kreative Ergänzung zu Ihrem Plätzchenteller. Ideal für die ganze Familie, machen Sie diese festlichen Snacks zu einem Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei!

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:50:27.959Z

Diese Hamburger Weihnachtsschnitten sind eine kreative und festliche Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsbuffet. Mit ihrer Kombination aus herzhaften und süßen Aromen sind sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten, die jedoch gut machbar sind und Spaß beim Backen machen.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Hamburger Weihnachtsschnitten vereinen die herzhaften Aromen eines saftigen Burgers mit der zarten Konsistenz eines feinen Gebäcks. Dieses innovative Rezept bringt nicht nur Abwechslung auf den Plätzchenteller, sondern begeistert auch mit einer harmonischen Balance zwischen süß und salzig. Die Gewürze, insbesondere der Zimt, verleihen den Schnitten eine festliche Note, die an Weihnachten erinnert.

Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Zutaten, wie frischem Hackfleisch und leckerem Käse, sorgt dafür, dass jede Biss eine Geschmacksexplosion auslöst. Das gezielte Anbraten der Zwiebeln bringt zusätzlich eine Tiefe in das Geschmacksprofil, die sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.

Ein Spaß für die ganze Familie

Das Zubereiten der Hamburger Weihnachtsschnitten ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder können helfen, den Teig auszuwallen oder die Schnitten zu füllen. Durch das gemeinsame Kochen werden schöne Erinnerungen geschaffen, die weit über die festliche Zeit hinaus bestehen bleiben.

Diese Schnitten eignen sich perfekt für Weihnachtsfeiern, als Snack zwischendurch oder auch als Teil eines gemütlichen Filmabends. Sie sind vielseitig und lassen sich leicht variieren, indem man verschiedene Füllungen ausprobiert, wie etwa gemischtes Gemüse oder unterschiedliche Käsesorten. So wird jeder Festtag individuell gestaltet.

Kreative Variationen und Tipps

Obwohl die traditionelle Füllung köstlich ist, laden diese Schnitten dazu ein, kreativ zu werden. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder getrockneten Kräutern für einen besonderen Twist. Auch die Zugabe von Chilis kann für ein pikantes Erlebnis sorgen, das Schwiegermütter und Freunde gleichermaßen begeistert.

Um die Schnitten länger frisch zu halten, sollten sie gut verpackt in der Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch tiefkühlen, was ideal ist, wenn Sie für die Feiertage im Voraus planen möchten. Einfach in den Ofen schieben und frisch aufbacken, so sind sie im Handumdrehen servierbereit.

Zutaten

Für die Hamburger Weihnachtsschnitten benötigen Sie folgende Zutaten:

Teig

  • 250g Mehl
  • 100g Butter, weich
  • 80g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt

Füllung

  • 200g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50g Käse, gerieben

Dekoration

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Bitte folgen Sie diesen Anweisungen zur Zubereitung der Hamburger Weihnachtsschnitten:

Teig vorbereiten

Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das Ei, Salz, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Paprikapulver, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zum Schluss den Käse unterrühren, bis er schmilzt.

Schnitten formen

Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. Auf die Hälfte der Kreise die Füllung löffeln und mit einem weiteren Teigkreis abdecken. Die Ränder gut andrücken.

Backen

Die Schnitten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 20 Minuten bei 180°C backen, bis sie goldbraun sind.

Dekorieren

Nach dem Backen die Schnitten abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Genießen Sie Ihre festlichen Hamburger Weihnachtsschnitten!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Hamburger Weihnachtsschnitten haltbar? Wenn sie kühl und trocken gelagert werden, können sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Das Einfrieren ist eine tolle Option für längere Lagerung; einfach gut verpackt in den Gefrierschrank legen.

Kann ich die Füllung variieren? Absolut! Diese Schnitten sind äußerst anpassbar. Probieren Sie verschiedene Kombinationen, wie beispielsweise vegetarische Optionen oder andere Fleischsorten. Das Grundrezept bleibt gleich, nur die Füllung ändert sich.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hamburger Weihnachtsschnitten warm aus dem Ofen, eventuell mit verschiedenen Dips wie Ketchup, Senf oder einer scharfen Chilisauce. Sie können auch einen frischen Salat dazu reichen, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.

Für eine festliche Präsentation legen Sie die Schnitten auf eine schöne Platte, garnieren Sie sie mit frischen Kräutern und Puderzucker, um einen Hauch von Eleganz hinzuzufügen. Damit werden Ihre Gäste eingeladen, diese köstlichen Häppchen zu genießen und die festliche Atmosphäre des Anlasses zu steigern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnitten im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können den Teig und die Füllung im Voraus zubereiten und die Schnitten erst kurz vor dem Servieren backen.

→ Sind die Schnitten auch für Vegetarier geeignet?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen.

Hamburger Weihnachtsschnitten

Entdecken Sie die festliche Kombination aus saftigem Burger und köstlichem Gebäck mit unseren Hamburger Weihnachtsschnitten. Diese liebevoll gestalteten Leckereien sind nicht nur ein Augenfang auf jeder Weihnachtsfeier, sondern auch ein Genuss für die Geschmacksknospen. Gefüllt mit weihnachtlichen Aromen und perfekt zum Teilen geeignet, sind diese Schnitten eine kreative Ergänzung zu Ihrem Plätzchenteller. Ideal für die ganze Familie, machen Sie diese festlichen Snacks zu einem Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Teig

  1. 250g Mehl
  2. 100g Butter, weich
  3. 80g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Zimt

Füllung

  1. 200g Hackfleisch (Rind)
  2. 1 Zwiebel, fein gehackt
  3. 1 TL Paprikapulver
  4. 1 TL Senf
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 50g Käse, gerieben

Dekoration

  1. Puderzucker zum Bestäuben
  2. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das Ei, Salz, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Schritt 02

In einer Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Paprikapulver, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Schluss den Käse unterrühren, bis er schmilzt.

Schritt 03

Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. Auf die Hälfte der Kreise die Füllung löffeln und mit einem weiteren Teigkreis abdecken. Die Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die Schnitten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 20 Minuten bei 180°C backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Nach dem Backen die Schnitten abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 20g